مهرجان الطعام الآشوري في "مورتون غروف" يحتفي بالثقافة والموسيقى والتراث

أعضاء من مجموعة الشباب الآشوري يشاركون في مسيرة لانطلاق حفل افتتاح مهرجان المأكولات الآشورية السنوي الثامن، وهو احتفال يستمر ليومين بالطعام والموسيقى والإرث الآشوري، وتستضيفه كنيسة المشرق الآشورية (أبرشية شرق الولايات المتحدة الأمريكية) في متنزه "مورتون غروف"، يومي 22 و23 أغسطس من الساعة 2 ظهراً حتى 10 مساءً. (تصوير: جينا غريلو/ لصالح بايونير بريس). مصدر الصورة: أرشيف مهرجان التراث الآشوري / تداول عام ومبادرات توثيقية

عشتارتيفي كوم  - شيكاغو تريبيون/

بقلم: جينا غريلو، 24 أغسطس 2026

أُقيم مهرجان المأكولات الآشورية السنوي الثامن، وهو احتفال يستمر ليويمين بالطعام والموسيقى والإرث الآشوري وتستضيفه كنيسة المشرق الآشورية (أبرشية شرق الولايات المتحدة الأمريكية)، في متنزه "مورتون غروف" يومي 22 و23 أغسطس من الساعة 2 ظهراً حتى 10 مساءً.

وقد ألقى نيافة الأسقف مار بولص بنيامين، أسقف أبرشية شرق الولايات المتحدة الأمريكية، كلمة أمام الحشود خلال حفل الافتتاح يوم السبت. وضم حفل الافتتاح رجالات الكنيسة، وأفراد المجتمع، ومسؤولين محليين.

وقال نيافته إن هذا الحدث هو أكثر بكثير من مجرد مهرجان للطعام. وأضاف: "كل طبق يروي قصة؛ فالوصفات التي سنستمتع بها مصنوعة منزلياً بأيدي آشورين محليين وتوارثتها الأجيال — وعندما نتشارك الطعام، فإننا نحافظ على القصص والتقاليد حية".

ويقول المنظمون إن أهداف الحدث ثلاثية: استعراض المأكولات والتقاليد الآشورية، وتثقيف المجتمع الأوسع حول الإرث الآشوري، وكسياق لنقل التقاليد الثقافية إلى جيل الشباب — متمحورة حول بلاد ما بين النهرين، الموطن الأصلي لأجداد المجتمع، والمعروفة أيضاً بمهد الحضارة.

وشهد المهرجان على مدار عطلة نهاية الأسبوع موسيقى حية، ومعارض ثقافية، وعروضاً لفرق الرقص الشبابية الآشورية، إلى جانب خيام البائعين، وحديقة للمشروبات، ومنطقة مخصصة للأطفال. وكان الدخول إلى المهرجان مجانياً، مع إمكانية شراء الأطعمة.

وقدمت القائمة المأكولات الآشورية التقليدية المفضلة: شاورما اللحم والدجاج، الكباب، الفلافل، ورق العنب المحشو بالخضار والأرز، بالإضافة إلى تشكيلة من المعجنات بما في ذلك البقلاوة، الكليجة، والكاداه (القادح).

وحضرت رئيسة بلدية مورتون غروف، جينين ويتكو، مهرجان يوم السبت. وقالت ويتكو: "من الرائع رؤية الفخر الآشوري والتفاني في الحفاظ على جمال هذه التقاليد الثقافية حية. فمن خلال مشاركة عطاءات الثقافة، يجد مجتمعنا بأكمله إثراءً".

وقال ألبرت يونا، رئيس المجلس التنفيذي لكنيسة المشرق الاشورية يتولى رئاسة المجلس التنفيذي للكنيسة الرسولية الجاثليقية المقدسة للمشرق الآشوري (أبرشية شرق الولايات المتحدة)، إن مناطق مورتون غروف، وسكوكي، ونايلز، ولينكونوود، والمجتمعات المحيطة بها تضم مجتمعاً آشورياً حيوياً يبلغ إجمالي سكانه أكثر من 100,000 نسمة.

وأضاف يونا: "في العام الماضي، حضر المهرجان 10,000 شخص خلال عطلة نهاية الأسبوع، من الآشوريين وغير الآشوريين، ونتوقع نفس العدد على الأقل هذا العام". وأوضح يونا أن جميع التبرعات وعائدات الحدث ستذهب مباشرة لدعم برامج كنيسة المشرق.

وتابع يونا قائلاً: "لقد كان حلم نيافة الأسقف مار بولص بنيامين منذ فترة طويلة هو إنشاء حدث مثل هذا، لإظهار كرم الضيافة والروح المجتمعية لشعبنا من خلال دعوة الجميع في منطقة شيكاغو الكبرى للحضور والاستمتاع بموسيقانا وطعامنا وثقافتنا".

كان الدخول إلى المهرجان مجانياً، مع إمكانية شراء الأطعمة. وقدمت القائمة المأكولات الآشورية التقليدية المفضلة: شاورما اللحم والدجاج، الكباب، الفلافل، الدولمة المحشوة بالخضار والأرز، بالإضافة إلى تشكيلة من المعجنات بما في ذلك البقلاوة، الكليجة، والكاداه. (تصوير: جينا غريلو/ لصالح بايونير بريس). مصدر الصورة: اللجنة التنفيذية لمهرجان التراث الآشوري / تداول عام

أعضاء من مجموعة الشباب الآشوري يشاركون في أداء رقصة فولكلورية آشورية تقليدية خلال حفل افتتاح مهرجان المأكولات الآشورية في متنزه "مورتون غروف" يوم السبت. (تصوير: جينا غريلو/ لصالح بايونير بريس). مصدر الصورة: اللجنة التنظيمية لمهرجان التراث الآشوري / تداول عام