إهداء كتاب “القوش السلام” من الكاتب غانم حنا بولص لقناة عشتار الفضائية      شهادة وتقدير من المرصد الآشوري لقناة عشتار الفضائية      حراسة الكنائس في سوريا بين الترحيب والرفض      البطريرك المسكوني برثلماوس يلتقي ترامب لبحث أوضاع المسيحيين في الشرق الأوسط      ‎قداسة البطريرك مار افرام الثاني يطلق إكليريكية مار يوحنا للدراسات اللاهوتية      قداسة البابا لاون الرابع عشر يهنيء البطريرك ساكو بعيد شفيعه      غبطة البطريرك يونان يعفي الطلاب السريان (الكاثوليك والأرثوذكس) المسجَّلين في مدرسة ليسيه المتحف ومدرسة دير الشرفة من الأقساط للعام الدراسي القادم 2025-2026، للسنة السادسة على التوالي      وفد قيادي مشترك من حزب سورايا وحرس الخابور يزور مقر المنظمة الآثورية الديمقراطية      في زيارة لدير مار اوراها بنينوى.. الدكتور رامي جوزيف: "إنجازنا اليوم رسالة أمل للعائدين"      الجيش الألماني ضمن التحالف يزور مطرانية القوش للكلدان      توضيح من المتحدث باسم حكومة كوردستان بشأن قضية الرواتب والنفط      أميركا تدرج 4 فصائل عراقية على قوائم الإرهاب      نقلة نوعية في علاج السمنة: دواء جديد عن طريق الفم وبلا شروط غذائية      الادعاء العام الأميركي يسعى إلى إعدام المشتبه فيه باغتيال كيرك      خبر يزعج ماسك.. منافس روسي لـ"ستارلينك"      الأرض تكشف عن "قمر خفي" جديد.. يتبعها منذ ستة عقود      واقي الشمس ليس رفاهية.. تجاهله يترك أثرا خطيرا      8 أهداف في شوط واحد.. تعادل مثير بين يوفنتوس ودورتموند      البابا يندد بإجبار سكان غزة على النزوح       "سومو": استمرار الجهود للوصول الى اتفاق نهائي يتيح استئناف التصدير من إقليم كوردستان
| مشاهدات : 1107 | مشاركات: 0 | 2025-02-05 06:21:34 |

جينوم "المتّة" يكشف أسرار قوة هذا المشروب المنشط

المتة / Aleksandr_Vorobev / Gettyimages.ru

 

عشتارتيفي كوم- روسيا اليوم/

 

تعد المتة، جنبا إلى جنب مع الشاي والقهوة، واحدة من أكثر المشروبات المنشطة شعبية في العالم.

 

ويتم استهلاك هذه النبتة على نطاق واسع في أمريكا الجنوبية، وفي كل من سوريا ولبنان وبعض المناطق في الأردن، وهي غنية بمركبات بيولوجية نشطة متنوعة تساهم في العديد من الفوائد الصحية. ويزرع هذا النوع النباتي، المعروف أيضا باسم البهشية البراغوانية، في نحو 300 ألف هكتار من الأراضي الزراعية، حيث تمتلك الأرجنتين 80% من الإنتاج العالمي.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن مشروب المتة له العديد من الفوائد الصحية للبشر، بما في ذلك كونه مضادا للأكسدة، ومضادا للسكري، بالإضافة إلى تنشيط الجهاز العصبي المركزي، من بين فوائد أخرى.

وعلى الرغم من أن خصائص المتة المنشطة ترتبط في الغالب بمحتوى الكافيين، إلا أن العلماء ما زالوا لا يعرفون سوى القليل عن الآليات الجينية والبيوكيميائية التي تعتمد عليها هذه النبتة في تصنيع هذا المركب أو أي من مركباتها الهامة الأخرى.

وقال الدكتور فديريكو فينالي، الباحث في مختبر البيولوجيا الجزيئية الأوروبي: "اكتشفنا أن أسلاف المتة قد ضاعفت جينومها منذ نحو 50 مليون سنة. وقد تكون هذه الزيادة الجينية قد لعبت دورا رئيسيا في تطور تعقيدها الأيضي، ما مكنها من تصنيع مجموعة واسعة من المركبات البيولوجية النشطة مثل التربين والفلافونويدات والفينولات والزانثينات، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للسكري والمنشطة للجهاز العصبي".

وأضاف: "من بين هذه المركبات، كان اهتمامي يتركز على الكافيين".

وتمكن العلماء من تحديد أن جينوم المتة الذي يبلغ طوله الإجمالي 1.06 مليار قاعدة جينية، ويحتوي على 53390 جينا مشفرا للبروتينات على الأقل.

كما تمكنوا من تحديد الجينات والمسار البيوكيميائي المسؤول عن تصنيع الكافيين في هذه النوعية من النباتات.

وأوضحوا: "الكافيين يُنتج بواسطة العديد من الأنواع النباتية غير المرتبطة ببعضها البعض، مثل اليربا ماتي والقهوة، عبر مسارات أيضية مشابهة في تصنيعها. ومع ذلك، اكتشفنا أن الجينات المشاركة في هذه المسارات تطورت بشكل مستقل."

وقال الدكتور أدريان تورجانسكي، الباحث في جامعة بوينس آيرس: "لقد فهمنا بشكل دقيق أن الجينات ليس لها سلف مشترك، بل تأتي من أصول منفصلة، وأن كلا من المتة والقهوة تطورت لتصنيع الكافيين عبر مسارات متقاربة."

وأدى تطور تصنيع الكافيين بشكل متواز في المتة والقهوة إلى اشتباه العلماء في أن هذا المركب يلعب دورا حاسما في بقاء النبات، وربما يعمل كآلية دفاعية.

نشرت النتائج عبر الإنترنت في مجلة eLife.

 










أربيل - عنكاوا

  • رقم الموقع: 07517864154
  • رقم إدارة القناة: 07504155979
  • البريد الألكتروني للإدارة:
    [email protected]
  • البريد الألكتروني الخاص بالموقع:
    [email protected]
جميع الحقوق محفوظة لقناة عشتار الفضائية © 2007 - 2025
Developed by: Bilind Hirori
تم إنشاء هذه الصفحة في 0.5932 ثانية