62 دولة تشهد انتهاكات للحرية الدينية تؤثر على 5.4 مليار شخص      غبطة البطريرك يونان يلبّي دعوة السفارة اللبنانية لدى كلٍّ من إيطاليا والفاتيكان لحضور حفل استقبال بمناسبة إعلان قداسة المطران الشهيد اغناطيوس مالويان، روما      رئيس الديوان يشارك في الاحتفالية المئوية للدستورية للدولة العراقية      قداسة البـطريرك مار آوا الثالث يُحيي الذكرى الأربعمائة لاكتشاف لوحة “جينجياو” في الصين      ‎قداسة البطريرك مار افرام الثاني يستقبل معالي وزير الطوارئ وإدارة الكوارث السيد رائد الصالح      غبطة البطريرك يونان يلتقي فخامة العماد جوزاف عون رئيس الجمهورية اللبنانية، روما      البطريرك ساكو يشارك في الندوة العلمية الموسومة (الاب يوسف حبي)، الإنسان والمفكر      فرنسا: مجلس الشيوخ يطالب بحماية المسيحيين واللاجئين بعد تصاعد الهجمات      دياربكرلي لقناة عشتار: إعلان قداسة المطران مالويان تكريم لتضحيات مسيحيي الشرق في بدايات القرن العشرين      ندوة بمناسبة مرور 60 عامًا على وثيقة الحوار الديني "في عصرنا"      داخلية كوردستان تعلن عدم تسجيل أي خرق أمني خلال الحملة الانتخابية في الإقليم      دراسة تكشف السر وراء عدم قدرتنا على التوقف عن تناول الأطعمة الضارة      بعد اعتراضات وشكاوى.. إلغاء مباراة برشلونة وفياريال في ميامي      "واقع مزيف" يتوسع بصمت.. تحذير من الذكاء الاصطناعي      الكاردينال بارولين يعرب عن قلق الكرسي الرسولي حيال آخر التطورات في الشرق الأوسط      نيجيرفان بارزاني يرحب بتعيين مارك سافايا مبعوثاً خاصاً إلى العراق      العراق يوافق على تمديد اتفاقية تصدير النفط إلى الأردن      الرئاسة التركية تقرر تمديد بقاء قواتها في العراق      إلى بلد "مجهول".. واشنطن تعتمد وجهة جديدة لترحيل المهاجرين      إصابة لاعب ريال مدريد بجلطة دماغية
| مشاهدات : 1164 | مشاركات: 0 | 2025-02-05 06:21:34 |

جينوم "المتّة" يكشف أسرار قوة هذا المشروب المنشط

المتة / Aleksandr_Vorobev / Gettyimages.ru

 

عشتارتيفي كوم- روسيا اليوم/

 

تعد المتة، جنبا إلى جنب مع الشاي والقهوة، واحدة من أكثر المشروبات المنشطة شعبية في العالم.

 

ويتم استهلاك هذه النبتة على نطاق واسع في أمريكا الجنوبية، وفي كل من سوريا ولبنان وبعض المناطق في الأردن، وهي غنية بمركبات بيولوجية نشطة متنوعة تساهم في العديد من الفوائد الصحية. ويزرع هذا النوع النباتي، المعروف أيضا باسم البهشية البراغوانية، في نحو 300 ألف هكتار من الأراضي الزراعية، حيث تمتلك الأرجنتين 80% من الإنتاج العالمي.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن مشروب المتة له العديد من الفوائد الصحية للبشر، بما في ذلك كونه مضادا للأكسدة، ومضادا للسكري، بالإضافة إلى تنشيط الجهاز العصبي المركزي، من بين فوائد أخرى.

وعلى الرغم من أن خصائص المتة المنشطة ترتبط في الغالب بمحتوى الكافيين، إلا أن العلماء ما زالوا لا يعرفون سوى القليل عن الآليات الجينية والبيوكيميائية التي تعتمد عليها هذه النبتة في تصنيع هذا المركب أو أي من مركباتها الهامة الأخرى.

وقال الدكتور فديريكو فينالي، الباحث في مختبر البيولوجيا الجزيئية الأوروبي: "اكتشفنا أن أسلاف المتة قد ضاعفت جينومها منذ نحو 50 مليون سنة. وقد تكون هذه الزيادة الجينية قد لعبت دورا رئيسيا في تطور تعقيدها الأيضي، ما مكنها من تصنيع مجموعة واسعة من المركبات البيولوجية النشطة مثل التربين والفلافونويدات والفينولات والزانثينات، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للسكري والمنشطة للجهاز العصبي".

وأضاف: "من بين هذه المركبات، كان اهتمامي يتركز على الكافيين".

وتمكن العلماء من تحديد أن جينوم المتة الذي يبلغ طوله الإجمالي 1.06 مليار قاعدة جينية، ويحتوي على 53390 جينا مشفرا للبروتينات على الأقل.

كما تمكنوا من تحديد الجينات والمسار البيوكيميائي المسؤول عن تصنيع الكافيين في هذه النوعية من النباتات.

وأوضحوا: "الكافيين يُنتج بواسطة العديد من الأنواع النباتية غير المرتبطة ببعضها البعض، مثل اليربا ماتي والقهوة، عبر مسارات أيضية مشابهة في تصنيعها. ومع ذلك، اكتشفنا أن الجينات المشاركة في هذه المسارات تطورت بشكل مستقل."

وقال الدكتور أدريان تورجانسكي، الباحث في جامعة بوينس آيرس: "لقد فهمنا بشكل دقيق أن الجينات ليس لها سلف مشترك، بل تأتي من أصول منفصلة، وأن كلا من المتة والقهوة تطورت لتصنيع الكافيين عبر مسارات متقاربة."

وأدى تطور تصنيع الكافيين بشكل متواز في المتة والقهوة إلى اشتباه العلماء في أن هذا المركب يلعب دورا حاسما في بقاء النبات، وربما يعمل كآلية دفاعية.

نشرت النتائج عبر الإنترنت في مجلة eLife.

 










أربيل - عنكاوا

  • رقم الموقع: 07517864154
  • رقم إدارة القناة: 07504155979
  • البريد الألكتروني للإدارة:
    [email protected]
  • البريد الألكتروني الخاص بالموقع:
    [email protected]
جميع الحقوق محفوظة لقناة عشتار الفضائية © 2007 - 2025
Developed by: Bilind Hirori
تم إنشاء هذه الصفحة في 0.6926 ثانية