في ذكراه الـ1700… كنيسة المشرق الآشوريّة تستعدّ لإطلاق مؤتمر يحتفي بمَجْمَع نيقيا      وفد مجلس سوريا الديمقراطية يزور مطارنة حولب (حلب)       زاخو تحتضن الأمسية الختامية لمدرسة الآحاد التابعة لطائفة الأرمن      أنطلاق مهرجان عيد الصليب 2025      رئيس الديوان يستقبل مدير عام الدراسات السريانية لبحث سبل تطوير واقع اللغة السريانية      حاكم فرسان القبر المقدس يحذر من التراجع “الحتمي” للمسيحيين في الشرق الأوسط      رئيس الديوان الدكتور رامي جوزيف يستقبل السيد ستيفن نائل دانيال رئيس الطائفة الإنجيلية البروتستانتية الآثورية      حمص: الداخلية السورية تنفي تهجير المسيحيين من القصير      وفد من المركز الأكاديمي الاجتماعي يزور نادي أكاد عنكاوا الرياضي بمناسبة الذكرى الـ33 لتأسيسه      غبطة البطريرك يونان يصل إلى مطار لوس أنجلوس الدولي - كاليفورنيا، الولايات المتّحدة الأميركية      البابا: هجوم إسرائيل على حماس في قطر يشكّل وضعًا خطيرًا للغاية      إنطلاق مشروع لتنقية مياه الصرف الصحي في أربيل وإعادة استخدامها في الزراعة      تراجع المنسوب لأدنى مستوياته.. التلوث وانتشار الطحالب وزهرة النيل يهددان نهر الفرات      بعد هجوم الدوحة.. مخاوف في تركيا من استهداف قادة حماس على أراضيها      أوروبا: 6.6 مليار يورو لشراء أسلحة أمريكية و6 أخرى إضافية لتطوير الطائرات المسيرة لصالح كييف      ترامب: الهجوم الإسرائيلي في قطر كان قرار نتنياهو وليس قراري      بوليفيا تفجر مفاجأة من العيار الثقيل وتقصي البرازيل عن المراكز الأولى      التوحد يراوغ الأطباء.. 9 من كل 10 مرضى بلا تشخيص      تقدم جديد بـ"شرائح ماسك" للدماغ.. تتحكم بالأجهزة عبر التفكير      صحوة هادئة يقودها جيل الشباب: عودة جيل Z إلى الكنائس في بريطانيا
| مشاهدات : 1098 | مشاركات: 0 | 2025-02-05 06:21:34 |

جينوم "المتّة" يكشف أسرار قوة هذا المشروب المنشط

المتة / Aleksandr_Vorobev / Gettyimages.ru

 

عشتارتيفي كوم- روسيا اليوم/

 

تعد المتة، جنبا إلى جنب مع الشاي والقهوة، واحدة من أكثر المشروبات المنشطة شعبية في العالم.

 

ويتم استهلاك هذه النبتة على نطاق واسع في أمريكا الجنوبية، وفي كل من سوريا ولبنان وبعض المناطق في الأردن، وهي غنية بمركبات بيولوجية نشطة متنوعة تساهم في العديد من الفوائد الصحية. ويزرع هذا النوع النباتي، المعروف أيضا باسم البهشية البراغوانية، في نحو 300 ألف هكتار من الأراضي الزراعية، حيث تمتلك الأرجنتين 80% من الإنتاج العالمي.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن مشروب المتة له العديد من الفوائد الصحية للبشر، بما في ذلك كونه مضادا للأكسدة، ومضادا للسكري، بالإضافة إلى تنشيط الجهاز العصبي المركزي، من بين فوائد أخرى.

وعلى الرغم من أن خصائص المتة المنشطة ترتبط في الغالب بمحتوى الكافيين، إلا أن العلماء ما زالوا لا يعرفون سوى القليل عن الآليات الجينية والبيوكيميائية التي تعتمد عليها هذه النبتة في تصنيع هذا المركب أو أي من مركباتها الهامة الأخرى.

وقال الدكتور فديريكو فينالي، الباحث في مختبر البيولوجيا الجزيئية الأوروبي: "اكتشفنا أن أسلاف المتة قد ضاعفت جينومها منذ نحو 50 مليون سنة. وقد تكون هذه الزيادة الجينية قد لعبت دورا رئيسيا في تطور تعقيدها الأيضي، ما مكنها من تصنيع مجموعة واسعة من المركبات البيولوجية النشطة مثل التربين والفلافونويدات والفينولات والزانثينات، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للسكري والمنشطة للجهاز العصبي".

وأضاف: "من بين هذه المركبات، كان اهتمامي يتركز على الكافيين".

وتمكن العلماء من تحديد أن جينوم المتة الذي يبلغ طوله الإجمالي 1.06 مليار قاعدة جينية، ويحتوي على 53390 جينا مشفرا للبروتينات على الأقل.

كما تمكنوا من تحديد الجينات والمسار البيوكيميائي المسؤول عن تصنيع الكافيين في هذه النوعية من النباتات.

وأوضحوا: "الكافيين يُنتج بواسطة العديد من الأنواع النباتية غير المرتبطة ببعضها البعض، مثل اليربا ماتي والقهوة، عبر مسارات أيضية مشابهة في تصنيعها. ومع ذلك، اكتشفنا أن الجينات المشاركة في هذه المسارات تطورت بشكل مستقل."

وقال الدكتور أدريان تورجانسكي، الباحث في جامعة بوينس آيرس: "لقد فهمنا بشكل دقيق أن الجينات ليس لها سلف مشترك، بل تأتي من أصول منفصلة، وأن كلا من المتة والقهوة تطورت لتصنيع الكافيين عبر مسارات متقاربة."

وأدى تطور تصنيع الكافيين بشكل متواز في المتة والقهوة إلى اشتباه العلماء في أن هذا المركب يلعب دورا حاسما في بقاء النبات، وربما يعمل كآلية دفاعية.

نشرت النتائج عبر الإنترنت في مجلة eLife.

 










أربيل - عنكاوا

  • رقم الموقع: 07517864154
  • رقم إدارة القناة: 07504155979
  • البريد الألكتروني للإدارة:
    [email protected]
  • البريد الألكتروني الخاص بالموقع:
    [email protected]
جميع الحقوق محفوظة لقناة عشتار الفضائية © 2007 - 2025
Developed by: Bilind Hirori
تم إنشاء هذه الصفحة في 0.5740 ثانية