المجلس الشعبي يستقبل السيد كبريل موشي رئيس المنظمة الديمقراطية الاثورية ( مطكستا )      الموصل.. افتتاح كنيستي الطاهرة ومار توما بعد إعادة التأهيل      رئيس الديوان الدكتور رامي جوزيف آغاجان يزور مطرانية الأرمن الأرثوذكس      البطريرك ساكو يفتتح العام الاكاديمي لكلية بابل للاهوت في عنكاوا      البابا يوجه رسالة الى العراق      البطريرك ساكو يفتتح كنيسة (مزار) الطاهرة الكلدانية في الموصل بعد اعادة ترميمها      مار إغناطيوس أفرام الثاني: نقدّر الخدمة التي تقدمها حكومة إقليم كوردستان لأبناء الكنيسة      دهوك.. ملاذ الأمان للمسيحيين في العراق      غبطة المطران مار أفرام اثنييل يستقبل نيافة الأسقف شون سيمبل أسقف قبرص والخليج للكنيسة الأنكليكانية      مسؤول المنظمة الآثورية الديمقراطية يزور المديرية العامة للثقافة والفنون السريانية      توقيع مذكرة تفاهم بين وزارة الداخلية في إقليم كوردستان ووكالة التنمية الألمانية GIZ      العراق يواصل بناء الجدار الكونكريتي على الحدود مع سوريا منذ عامين      رئيس الحكومة الفلسطينية يعلن خطة لإعادة إعمار غزة بتكلفة 67 مليار دولار لخمس سنوات      كلاسيكو بلا هداف.. قرار ليفاندوفسكي يغضب برشلونة ويثير الجدل!      مفاجأة.. نجاح تجارب تحويل كلية من فصيلة الدم A إلى O      علماء يكتشفون فوائد جديدة للقهوة.. ما علاقة الخرسانة؟      البابا لاوُن الرابع عشر يجري مقابلته العامة مع المؤمنين ويتحدث عن يسوع القائم، ينبوع الرجاء والحياة      مصادر: الشرع يصل موسكو مطالباً بتسليم الأسد وكل رموز نظامه      دانة غاز ونفط الهلال تعلنان رفع الطاقة الإنتاجية لحقل خورمور باقليم كوردستان بنسبة 50%      مقتل مرشح للانتخابات العراقية بعبوة لاصقة والبرلمان يوجه بتشكيل لجنة تحقيقية
| مشاهدات : 1157 | مشاركات: 0 | 2025-02-05 06:21:34 |

جينوم "المتّة" يكشف أسرار قوة هذا المشروب المنشط

المتة / Aleksandr_Vorobev / Gettyimages.ru

 

عشتارتيفي كوم- روسيا اليوم/

 

تعد المتة، جنبا إلى جنب مع الشاي والقهوة، واحدة من أكثر المشروبات المنشطة شعبية في العالم.

 

ويتم استهلاك هذه النبتة على نطاق واسع في أمريكا الجنوبية، وفي كل من سوريا ولبنان وبعض المناطق في الأردن، وهي غنية بمركبات بيولوجية نشطة متنوعة تساهم في العديد من الفوائد الصحية. ويزرع هذا النوع النباتي، المعروف أيضا باسم البهشية البراغوانية، في نحو 300 ألف هكتار من الأراضي الزراعية، حيث تمتلك الأرجنتين 80% من الإنتاج العالمي.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن مشروب المتة له العديد من الفوائد الصحية للبشر، بما في ذلك كونه مضادا للأكسدة، ومضادا للسكري، بالإضافة إلى تنشيط الجهاز العصبي المركزي، من بين فوائد أخرى.

وعلى الرغم من أن خصائص المتة المنشطة ترتبط في الغالب بمحتوى الكافيين، إلا أن العلماء ما زالوا لا يعرفون سوى القليل عن الآليات الجينية والبيوكيميائية التي تعتمد عليها هذه النبتة في تصنيع هذا المركب أو أي من مركباتها الهامة الأخرى.

وقال الدكتور فديريكو فينالي، الباحث في مختبر البيولوجيا الجزيئية الأوروبي: "اكتشفنا أن أسلاف المتة قد ضاعفت جينومها منذ نحو 50 مليون سنة. وقد تكون هذه الزيادة الجينية قد لعبت دورا رئيسيا في تطور تعقيدها الأيضي، ما مكنها من تصنيع مجموعة واسعة من المركبات البيولوجية النشطة مثل التربين والفلافونويدات والفينولات والزانثينات، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للسكري والمنشطة للجهاز العصبي".

وأضاف: "من بين هذه المركبات، كان اهتمامي يتركز على الكافيين".

وتمكن العلماء من تحديد أن جينوم المتة الذي يبلغ طوله الإجمالي 1.06 مليار قاعدة جينية، ويحتوي على 53390 جينا مشفرا للبروتينات على الأقل.

كما تمكنوا من تحديد الجينات والمسار البيوكيميائي المسؤول عن تصنيع الكافيين في هذه النوعية من النباتات.

وأوضحوا: "الكافيين يُنتج بواسطة العديد من الأنواع النباتية غير المرتبطة ببعضها البعض، مثل اليربا ماتي والقهوة، عبر مسارات أيضية مشابهة في تصنيعها. ومع ذلك، اكتشفنا أن الجينات المشاركة في هذه المسارات تطورت بشكل مستقل."

وقال الدكتور أدريان تورجانسكي، الباحث في جامعة بوينس آيرس: "لقد فهمنا بشكل دقيق أن الجينات ليس لها سلف مشترك، بل تأتي من أصول منفصلة، وأن كلا من المتة والقهوة تطورت لتصنيع الكافيين عبر مسارات متقاربة."

وأدى تطور تصنيع الكافيين بشكل متواز في المتة والقهوة إلى اشتباه العلماء في أن هذا المركب يلعب دورا حاسما في بقاء النبات، وربما يعمل كآلية دفاعية.

نشرت النتائج عبر الإنترنت في مجلة eLife.

 










أربيل - عنكاوا

  • رقم الموقع: 07517864154
  • رقم إدارة القناة: 07504155979
  • البريد الألكتروني للإدارة:
    [email protected]
  • البريد الألكتروني الخاص بالموقع:
    [email protected]
جميع الحقوق محفوظة لقناة عشتار الفضائية © 2007 - 2025
Developed by: Bilind Hirori
تم إنشاء هذه الصفحة في 0.4475 ثانية