توقيت العشاء والفطور .. دراسة يابانية تربط عادات الطعام بالخرف

كشفت دراسة يابانية واسعة النطاق عن ارتباط لافت بين توقيت تناول الطعام وصحة الدماغ لدى كبار السن، بعدما أشارت إلى ارتفاع مخاطر الإصابة بالخرف بين الأشخاص الذين يتناولون العشاء قبل النوم بوقت قصير أو يتخطون وجبة الإفطار بصورة متكررة، في نتائج تفتح بابًا جديدًا أمام فهم العادات اليومية المؤثرة في الشيخوخة.

واعتمدت الدراسة على بيانات نحو 283 ألف شخص تجاوزوا 72 عامًا، وتابعت أنماطهم الغذائية والصحية لعدة سنوات. وأظهرت النتائج أن تناول العشاء خلال أقل من ساعتين قبل النوم أكثر من ثلاث مرات أسبوعيًا ارتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف بنحو 17%، بينما ارتبط عدم تناول الإفطار بانتظام بزيادة قدرها 13%.

لكن الباحثين يؤكدون أن هذه الأرقام تعكس ارتباطًا إحصائيًا وليس إثباتًا لعلاقة سببية؛ فقد يكون تغير مواعيد الطعام أو فقدان الشهية أو إهمال الإفطار مؤشرات مبكرة على تغيرات صحية أو معرفية تسبق ظهور الخرف بسنوات.

ويرتبط توقيت الطعام بالإيقاع اليومي للجسم، الذي ينظم النوم والهرمونات والتمثيل الغذائي ووظائف الدماغ. وقد يؤدي تناول الطعام في ساعات متأخرة إلى إرباك هذه الساعة البيولوجية، خصوصًا لدى كبار السن الذين تصبح أنماط النوم والتمثيل الغذائي لديهم أكثر حساسية للتغيرات اليومية.

وتشير الدراسة كذلك إلى أهمية النظر إلى نمط الحياة باعتباره منظومة متكاملة، إذ تتداخل مواعيد الطعام مع جودة النوم والنشاط البدني والوزن والأمراض المزمنة وغيرها من العوامل التي قد تؤثر في صحة الدماغ.

ولا تعني النتائج أن تأخير وجبة واحدة أو تخطي الإفطار سيؤدي إلى الخرف، لكنها تطرح رسالة أوسع: الحفاظ على روتين غذائي منتظم قد يكون جزءًا من نمط حياة صحي مع التقدم في العمر، مع ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث لتحديد طبيعة العلاقة بدقة.