واشنطن بوست: لماذا تدعم أمريكا مسيحيي العراق والأيزيديين؟      قداسة البطريرك مار كيوركيس الثالث صليوا يلتقي الوزير الاسترالي كرس باوين ويستقبل وفد من الجمعيات الخيرية في امريكا      بمناسبة الذكرى الـ103 لمذابح الإبادة السريانية البطريرك أفرام الثاني: متجذرون في سورية وسندافع عنها لدحر الإرهاب التكفيري      البابا فرنسيس: المهاجرون لا يشكلون تهديدًا، ويجب حماية حقوقهم      البيان الختامي لسينودس أساقفة الكنيسة المارونية في بكركي      المطران ميشال قصارجي: تعيين البطريرك ساكو كردينالاً هو علامة فارقة لمن أراد أن يقضي على الوجود المسيحي في العراق!      ما يحصل في الشّرق إبادة مسيحية ومن يقل خلاف ذلك إمّا جاهل أو مضلِل أو حالم      البطريرك ساكو يستقبل وفداً من جماعة تيزيه Taizé      بيان اتحاد بيث نهرين الوطني بمناسبة الذكرى الثالثة بعد المائة لمذابح سيفو 1915      نيافة المطران مار نيقوديموس داؤد متي شرف يترأس قداسا في كنيسة ام النور بعنكاوا بمناسبة الذكرى 103 لشهداء الإبادة السريانية (سيفو)      شاهد .. أنجلينا جولي تتفقد مخيمات اللاجئين السوريين في الموصل وكوردستان العراق      داعش يظهر مجددا عبر "كمين دموي" على طريق بغداد - كركوك      صحيفة: العبادي قد يشكل جبهة سياسية جديدة ردا على تحالف (سائرون - الفتح)      تساقط الكبار يصدم التوقعات في مونديال روسيا      تقنية "ثورية" تتيح رصد الأشخاص خلف الجدران      البطريرك ساكو يختتم الرياضة الروحية السنوية لراهبات بنات مريم      موقع امريكي يحذر من خسارة واشنطن لسوق السلاح العراقي: 7 مليارات دولار في طريقها لروسيا !      حظر زراعة الأرز والذرة بسبب شح المياه في العراق      بطل المونديال بين تنبؤات الذكاء الاصطناعي والقط "أخيل"      الفاتيكان يستعيد خطاب اكتشاف "العالم الجديد" عمره 525 سنة
| مشاهدات : 699 | مشاركات: 0 | 2017-08-12 10:25:01 |

اختراع ياباني.. آيس كريم لا يذوب

 

عشتار تيفي كوم - صحيفة العراق الالكترونية/

تمكن علماء يابانيون من الوصول لحل يمنع الآيس كريم من الذوبان قبل أن تنتهي من تناوله ، ووفقًا لموقع “الديلي ميل” البريطاني ، الآيس كريم المعدل يمكنه الصمود أمام الحرارة والاحتفاظ بدرجة تجمده حتى 28 درجة مئوية.

واستخدم العلماء في مركز تطوير العقاقير البيولوجية في مدينة كانازاوا اليابانية مادة مستخرجة من الفراولة والتي أطلق عليها العلماء إسم “بوليفينول” ، وقال توميهيسا أوتا، الأستاذ في جامعة كانازاوا ، الذي ساعد في تطوير هذا الآيس كريم “يحتوي سائل البوليفينول على خصائص تجعل من الصعب فصل الماء والزيت المكونين الرئيسين لصناعة الآيس كريم ، لذلك فلا يمكن أن تذوب قطعة الآيس كريم بسهولة وستصمد لفترة أطول”.

ويتاح منتج الآيس كريم هذا للبيع فقط في أجزاء من اليابان، ووصل أولًا لمتاجر كانازاوا في أبريل/نيسان قبل طرحه للبيع في مدينتي أوساكا وطوكيو ، كما قامت الشركة بتصنيع هذا الآيس كريم غير القابل للذوبان عن طريق الصدفة، وكان أول من اكتشفه طباخ ياباني ، كان يحاول صناعة كعك من فاكهة الفراولة بطريقة مبتكرة ، فقد كانت المبادرة جزءً من الجهود التي تبذلها الشركة لمساعدة مزارعي الفراولة المتضررين من زلزال اليابان الكبير وتسونامي عام 2011.

وأدرك الشيف أن القشطة ستتسم بالقوام الصلب عندما تخلط بمستخرج الفراولة، غير أن العلماء استخدموا هذا المستخلص لمنع الأيس كريم من الذوبان ، كما اختبر صحافي من جريدة “أساهي شيمبون” اليابانية المنتج في درجة حرارة بلغت 28 درجة مئوية “82.4 F” في كانازاو

 








شارك برأيك
  



اربيل عينكاوه

  • رقم الموقع: 07517864154
  • رقم إدارة القناة: 07504155979
  • البريد الألكتروني للإدارة:
    info@ishtartv.com
  • البريد الألكتروني الخاص بالموقع:
    web@ishtartv.com
    article@ishtartv.com
جميع الحقوق محفوظة لقناة عشتار الفضائية © 2007 - 2018
Developed by: Bilind Hirori
تم إنشاء هذه الصفحة في 1.1502 ثانية